鳜鱼杀后怎么保存 鳜鱼事选大的还是小的
鳜鱼杀后怎么保存 鳜鱼事选大的还是小的
鳜鱼有人不喜欢吃是因为它的气味,但是它的味道其实是好吃的,那么鳜鱼杀后怎么保存呢,鳜鱼事选大的还是小的呢,下面来看看吧。
鳜鱼杀后怎么保存
把新鲜鳜鱼杀好洗净并均匀地涂抹上细盐,包上保鲜膜冷藏保存即可,这样保存12小时左右鲜度不会流失。把杀好的新鲜鳜鱼放入80~90度的热水中,微微焯一下就捞出来,通常焯至鳜鱼的表面变白就可以了。把焯好的鳜鱼包上保鲜膜,放冰箱冷藏保存12小时左右是没有问题的。新鲜的鳜鱼不要杀,直接装入保鲜袋里冷冻保存即可,这个保存鳜鱼的方法是非常简单的,一般一个月之内鳜鱼都不会出现变质的情况的。
鳜鱼事选大的还是小的
鳜鱼不论大小,在挑选的时候都应该注意挑选优质新鲜的品种,经常食用还有很好的补充营养的作用。所以在挑选时要注意。
挑选鳜鱼的方法
一般优质的鳜鱼眼球突出,角膜透明。新鲜鱼有着澄清明亮、饱满有神,眼球突出且黑白界限分明的眼睛。鳜鱼鱼鳃色泽鲜红,腮丝清晰,鳞片完整有光泽、不易脱落。新鲜鱼鳞片光亮完整,且整齐贴身,不会有邋遢的脱落。新鲜鱼鱼嘴微闭但很容易掰开,腹部正常、不膨胀,泄殖腔孔白色、凹陷。用手轻压一下鱼肚,它的泄殖腔孔不会见到有黏污物外溢出来,这种鳜鱼一般质量都是比较好的。
鳜鱼有什么营养价值
1、鳜鱼肉的热量不高,而且富含抗氧化成分,怕肥胖的女士是极佳的选择。鳜鱼可以有抗氧化的作用,可以美容护肤,而且还不会产生多余的热量。
2、鳜鱼含有蛋白质、脂肪、少量维生素、钙、钾、镁、硒等营养元素,能补虚,而且肉质细嫩不必担心消化困难。鳜鱼可以有促进消化的作用,不用担心会有消化不良的情况出现,还有补虚的效果。
-
- 七月份有草莓吗?7月份有草莓吗?
-
2025-09-19 03:40:37
-
- dars巧克力多少钱一盒?森永dars巧克力什么档次?
-
2025-09-19 03:38:24
-
- 腊牛肉臭了还能吃吗 腊牛肉有点发霉还能吃吗
-
2025-09-19 03:36:12
-
- 墨红玫瑰泡出来的颜色 淡黄色更天然健康
-
2025-09-19 03:33:59
-
- 生菜和鸡蛋能一起吃吗?生菜和鸡蛋一起怎么做?
-
2025-09-19 03:31:46
-
- 春见为什么叫耙耙柑?春见和耙耙柑区别
-
2025-09-19 03:29:33
-
- 绿豆可以降火解毒吗 绿豆搭配什么好
-
2025-09-19 03:27:20
-
- 早上喝鸡汤好吗 早上空腹喝鸡汤好吗
-
2025-09-19 03:25:07
-
- 贝贝南瓜怎么保存?贝贝南瓜可以留种吗
-
2025-09-19 03:22:54
-
- 山药怎么吃最有营养 山药怎么吃好
-
2025-09-19 03:20:41
-
- 跳跳鱼怎么做好吃?跳跳鱼的最好吃做法
-
2025-09-19 03:18:28
-
- 哺乳期可以吃红毛丹吗 哺乳期吃红毛丹会回奶吗
-
2025-09-19 03:16:16
-
- 车仔面为什么有点酸?其实不是变质了
-
2025-09-19 03:14:02
-
- 蛋炒饭为什么粘锅?蛋炒饭怎么不粘锅?
-
2025-09-19 03:11:49
-
- 干黄花菜可以不洗吗 干黄花菜泡多久可以炒
-
2025-09-19 03:09:37
-
- 海棠果什么时候成熟?海棠果几月份成熟
-
2025-09-19 03:07:24
-
- 红烧猪蹄可以下奶吗 坐月子可以吃红烧猪蹄吗
-
2025-09-19 03:05:11
-
- 鸡胗可以冷冻吗 冷冻时间更长
-
2025-09-19 03:02:58
-
- 龙眼为什么不能多吃?龙眼吃多了会怎么样?
-
2025-09-19 03:00:45
-
- 青鱼和鲅鱼的区别 青鱼和鲅鱼哪个更好吃
-
2025-09-19 02:58:32