​石斛的保存方法，石斛的保质期怎样辨别？

石斛的保存方法，石斛的保质期怎样辨别？

石斛的保质期怎样辨别

石斛有保质期。

石斛有鲜品和干品，鲜石斛应放于阴凉潮湿的地方，注意防冻；干石斛存放于通风干燥的地方，注意防潮。鲜石斛保存期较短，应尽快食用，可以洗净直接嚼食，或者榨成汁液饮用，如出现腐败、霉变等，应丢弃，以免误食中毒。干石斛保存期较长，置于阴凉干燥处可保存数年，但因干石斛含有微量水分，如保存不恰当，也会变质，如出现霉斑、异味等，应丢弃。

石斛的正确吃法是什么

石斛的正确吃法是什么？

石斛的正确吃法是制药酒、代茶饮、煲汤做菜等。

石斛是一味临床常用的中药，味甘，性微寒，归胃、肺、肾经，具有益胃生津、滋阴清热之效，多用于临床治疗热病津伤、病后虚热、阴虚胃痛、烦渴、阴伤目暗等。现代药理学研究发现，石斛具有增强免疫功能、抗疲劳、降血糖等作用。

石斛一般用量为6～12克，治疗疾病时应由医生组方配药制成汤剂、丸剂、散剂服用；家庭保健时正确吃法是制药酒、代茶饮，煲汤做菜等。

如铁皮石斛、麦冬、五味子各9克，代茶饮，可改善病后虚热口渴；取石斛120克、怀山药60克、熟地黄60克、山茱萸30克、怀牛膝30克、白术30克，做成粗末或薄片，用纱布袋装好后加入白酒3升，密封保存，隔日振摇数下，浸泡14天后过滤饮用，可补益肝肾，健脾养阴，改善身体虚弱、腰膝酸软；石斛可与猪肉皮制作成石斛肉冻食用，也可与鸭肉、冬瓜等食材共同煲汤。

本内容由河北医科大学第一医院 临床营养科 主任医师 李增宁审核

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铁皮石斛生虫了怎么保存

冷藏。

首先放冰箱之前应该妥善密封，如果能接近真空封存，效果会更好。若无特殊要求，铁皮石斛应该放置在5℃左右的冷藏柜，不要冷冻，因为各种药材都含有不同程度的水分，经低温冷冻后水分结成冰，会对药材的有效成分造成损伤。

铁皮石斛若需长期保存，可放在一个干净的玻璃瓶内然后投入适量的文火炒至暗黄的糯米，待凉后放入，将瓶盖封严，搁置在阴凉通风处。

铁皮石斛鲜枝条，能保存多久

十几天

1、在石板或沙石表面泼一些清水，把干净的竹筐摆放在石板上，再把新鲜的石斛竖着排放在竹筐内，竹筐每天浸入水中一次，再摆到石板上，即可让它吸收一定水分，保存十几天不变质。

2、用保鲜膜将石斛鲜条包好后存入到冰箱的冷藏室，也可将其放到阴凉通风的地方保存。

3、准备一个通风性好的竹筐，把新鲜的石斛摆放在筐内，摆放时要让它的根部在中间堆成圆形，让枝叶向四外伸展，上层再盖上蒲团，然后把它放到室内比较温暖的地方，并保持空气流通。

石斛是吃它的根还是叶子

吃石斛时一般吃石斛根茎部，石斛药用价值重要的是石斛根茎中的特殊营养物质，这种物质对人体健康有很大帮助。经常食用十分有利于身体健康。

新鲜石斛由于没有经过加工，所以其中的营养成分会保存的更加完整。并且食用后也能起到更好的药效，因此如果想要营养更佳的话，尽量选择新鲜石斛食用。

铁皮石斛粉保质期

石斛粉的保质期是3年左右。石斛粉是石斛的制成品。石斛，兰科石斛属植物，又名仙斛兰韵、不死草、还魂草、紫萦仙株、吊兰、林兰、禁生等。茎直立，肉质状肥厚，稍扁的圆柱形，长10~60厘米。石斛喜在温暖、潮湿、半阴半阳的环境中生长，以年降雨量1000毫米以上、空气湿度大于80%、1月平均气温高于8℃的亚热带深山老林中生长为佳，对土肥要求不甚严格，野生多在疏松且厚的树皮或树干上生长，有的也生长于石缝中。

铁皮石斛与铁皮枫斗，哪种价格贵

铁皮石斛与铁皮枫斗，铁皮枫斗价格贵。铁皮枫斗是由铁皮石斛的茎加工而成的，所以称为铁皮枫斗。

铁皮枫斗也是一种名贵的中药材，经常有泡铁皮枫斗水喝的。而今天我们来讨论一下铁皮枫斗的价格，据了解，目前鲜条统货在200元/斤左右，干条优质统货每斤在500-800元左右。野生铁皮枫斗价格就比较贵了，大约在6000元/斤左右。

虽然，枫斗是由铁皮石斛的茎加工而成，但两者是区别的，一是口感，铁皮石斛枫斗更略显“沉稳”用小壶煎煮，不一会烘烤之后如红薯般的甜香味就会弥漫四周，微微抿上一口，口感顺滑，微带香甜。第二是铁皮枫斗比铁皮石斛容易保存；三是形状不同，铁皮枫斗是螺旋形，铁皮石斛是呈段的。